食物繊維とは？
便秘解消に重要なことは食生活の改善です。肉食
の生活は、たんぱく質、脂肪を栄養とする善玉菌
を増殖させます。野菜不足は、食物繊維の不足に
なり便秘になりやすくなります。
●食物繊維の働き
・便のかさを増加させる。
・善玉菌の栄養になり、腸内細菌の増加を促します。
・有害物質を吸着し、体外へ排出します。
・小腸での栄養の消化を抑えて遅らせます。
●食物繊維の種類
・水溶性食物繊維を含む食品
りんご、みかんなどの果物、キャベツ、ジャガイモ、カボチャ、
こんにゃく、里芋、昆布、わかめなど
・不溶性食物繊維を多く含む食品
ごぼう、穀物、きのこ類、豆類など
